وصفات تقليدية

بروسيكو ريزوتو

بروسيكو ريزوتو

وصفة ريزوتو مع بروسيكو دي بتاريخ 09-12-2017 [محدث في 30-09-2018]

ال بروسيكو ريزوتو هي واحدة من وصفات الريزوتو لمحاولة على الاطلاق! إذا كنت تبحث عن طريقة مختلفة طبخ الريزوتو ثم احصل لنفسك على بعض بروسيكو وجورجونزولا الحلو والمرق والبصل الأخضر وبعض جبن البارميزان التي ستحتاجها لتشكيل رقائق لذيذة من شأنها أن تصاحب الأرز. هناك أكلة الطبخ لا يختلف على الإطلاق عن الريزوتو الذي أعددته بالفعل عدة مرات في المنزل ، مع بروسيكو بدلاً من النبيذ الأبيض الأكثر كلاسيكية حتى لو ، بكميات أكبر بكثير ، الجزء الكحولي سوف يتبخر تاركًا مذاقًا لذيذًا ؛)

طريقة

كيفية عمل ريزوتو مع بروسيكو

نقطع البصل الأخضر ناعماً ونتركه يجف في قدر مع الزبدة.
نضيف الأرز ونخلطه ونحمصه لمدة دقيقتين.

الآن ضع بروسيكو ، ارفع الحرارة واترك الجزء الكحولي يتبخر.

الآن اخفض الحرارة واستمر في الطهي ، أضف مغرفة في وقت المرق الساخن.
الموسم مع الملح.

عندما ينضج ، يقلب في gorgonzola.

عند التقديم ، أضيفي بعض رقائق البارميزان المفتتة المحضرة مسبقًا.
لتحضيرها ، ضع بضع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان في صينية خبز مبطنة بورق زبدة واطبخها لبضع دقائق عند 220 درجة مئوية.

ريزوتو بروسيكو جاهز لتقديمه إلى الطاولة.


وصفات الطبخ

وصفة ريزوتو بروسكو | أرز وريزوتو
22 أبريل 2008. وصفة لطهي الريزوتو مع بروسيكو ، وصفات طبخ بسيطة ولذيذة. وصفات لطهي أطباق نموذجية وعالمية. تفاصيل

ريزوتو مع بروسيكو - الوصفة
اتبع خطوة بخطوة تحضير ريزوتو مع بروسيكو. . وصفات المطبخ الإيطالي وأكثر .. ريزوتو مع بروسيكو - الوصفة. تفاصيل

دعونا نأكل ريزوتو مع بروسيكو - CookEatShare
إستاكوزا وفواكه البحر الأدرياتيكي مع بروسكو ، المكونات: للصلصة: 1 بيك. . قام الوزير بطهي الأرز مع الفلفل الأحمر Treviso. تفاصيل

ريزوتو مع بروفولا وبروسكو: منتدى الفيمينيل
لكني لا أعرف كيف ، هناك شخص يمكنه أن يعطيني الوصفة. قائمة الإجابات: محتوى الإجابات: ريزوتو مع بروسيكو وكاسيوتا. مرحبا ليلا! احصل على احد جميل! . تذوق وربما اضبط الملح أو أجزاء أخرى من المكعب. . زيت الزيتون ، معلومات الزيت. ملاءات المطبخ العملية. تفاصيل

ivanboursato.it & # 187 Prosecco Risotto مع الكافيار
1 مارس 2010. نخب الأرز ، أضف نبيذ بروسيكو (على قاعدة أرز لـ 4 على الأقل. 1 مارس 2010 في الساعة 2:11 مساءً وقدم في Ivano's Recipes .. المطبخ هو مركز منزلي. إنه مهيب وفخم ، التفاصيل

أنا أطبخك هكذا. مسابقة - وصفات القراء
21 أغسطس 2010. ريزوتو مع بروسيكو وأزهار الكركديه والرمان. لكن يا لها من وصفة بارعة تجعلك تشغل الموقد! . تفاصيل


اكتشف معرضنا الافتراضي

تستخدم Gicinque ملفات تعريف الارتباط التقنية وملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث لتزويدك بخدمة أفضل.

من خلال الاستمرار في التصفح ، فإنك تقبل استخدامنا لملفات تعريف الارتباط وفقًا لسياسة Gicinque Cookie.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن الهوية.

بسكويتمدةوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


وصفات اختبار الشيف ودائما وقت الظهيرة

إذا كنت مهتمًا بوصفة هذا الطبق اللذيذ بعنوان "ريزوتو مع بروسيكو ورمان" ، يمكنك العثور أدناه على قائمة المكونات ، ووصف شامل لإجراءات طهي هذه الوصفة اللذيذة وفيديو مع الخطوات البارزة لتحضير هذه الوصفة طبق لذيذ.

  • 400 غرام من أرز كارنارولي ،
  • 200 غرام من الجبن الطازج
  • 1 كوب من Prosecco di Valdobbiadene ،
  • 20 جرام زبدة
  • 1 كراث ،
  • 70 غرام من الجبن المبشور ،
  • 70 غرام من الفستق المقشر ،
  • 1/2 رمان مقشر ،
  • مرق التفاح والكرفس ،
  • لوريل
  • زيت الزيتون البكر الممتاز،
  • ملح

يُمزج الفستق مع جبن البارميزان المبشور ويُوزّع اللحم المفروم على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اتركها تبرد واتركها جانبا.

نحمص الأرز مع الكراث الكامل ، مقشرًا ببساطة مع قطعة من الزبدة. يُحلى المزيج بالطحالب ، ويُضاف ورق الغار ويُمزج مع المرق.

يُطهى الريزوتو مع إضافة المرق والتوابل بالملح مع التحريك من حين لآخر. بعد بضع دقائق من الراحة ، قلّبي الريزوتو مع نصف كمية الجبن وقدميه مع القليل من حبات الرمان. في نهاية المطاف مع قرمشة من البارميزان والفستق هش.


Prosecco Risotto - وصفات

في قدر صغير تحضير الخل والعسل. نذوب العسل و 25 جم من خل النبيذ الأبيض على نار خفيفة مع كراميله قليلاً.

نقطع الكراث والتفاح الأخضر إلى شرائح برونزية رفيعة ، ونقطع قشر البرتقال إلى شرائح جوليان ، والفجل الطازج وأضف كل شيء إلى الكراميل المحضر مسبقًا ، وأضف البهارات وانتهي بالخل المتبقي. قلل على نار خفيفة حتى يتم الحصول على 150 مل من الخليط. امزج كل شيء معًا ونخله باستخدام مصفاة دقيقة. السماح للحد الذي تم الحصول عليه ليبرد.

نحضر الأرز في قدر متوسطة الحجم. قم بتحمير الكراث المقطّع إلى برونواز ناعم باستخدام قطعة من الزبدة ، ثم أضف الأرز والتحميص ثم اخلطه مع 100 جرام من بروسيكو. اسمح للنبيذ بالتبخر تمامًا وأضف مرق الخضار الأبيض المغلي قليلاً في المرة الواحدة. يُطهى الأرز ويُحرّك مثل الريزوتو الكلاسيكي مع الفجل الطازج المبشور والكاستيلماغنو والزبدة.

اضبطي نكهة الريزوتو ووزعيها في 4 أطباق مسطحة. يُسكب مخفض العسل والخل فوقه بملعقة لخلق تناوب في النكهات بين الأرز والتخفيض.


ريزوتو مع بروفولون وبروسكو

ريزوتو مع بروسيكو وكاسيوتا.
مرحبا ليلا!
احصل على احد جميل!
هذا الصيف ، قام صديق لي بعمل أكلة شمبانيا للحظة!
لقد قمت بتكييفه مع Prosecco وهو ممتاز.
إليك الإجراء البسيط للغاية:

يُقلى البصل الأبيض المقطّع إلى شرائح رفيعة أو المفروم في زيت الزيتون البكر الممتاز حسب رغبتك.
ثم نضع الأرز ونحمصه كالمعتاد من أجل الريزوتو.
امزج مع بروسيكو.
ثم يضاف الماء الساخن ومكعب مرق.
تبدأ بطهي الأرز كالمعتاد ، وتترك السائل يمتص وتضيف الماء الساخن دائمًا حسب الحاجة.
عندما تكون على بعد خمس دقائق من نهاية الطهي ، أضف كاشوتا طريًا (أو إذا كنت تفضل كاشوتا مدخن ، أو كاسيوتا عادي + 1/2 كاشوتا مدخن) مقطعة إلى مكعبات. تذوب مع الاستمرار في الخلط. تذوق وربما اضبط الملح أو أجزاء أخرى من المكعب. عند الطهي ، أطفئي النار وقلبي بعض جبن البارميزان المبشور ، وإذا رغبت في ذلك ، قطعة من الزبدة. حافظ على الموجة بمساعدة إضافة صغيرة من الماء الساخن إذا لزم الأمر.
عباد تبخير!
جربه سامية.
مع السلامة!


PROSECCO RISOTTO

المكونات تكفي 6 اشخاص

  • 500 غرام من أرز كارنارولي ،
  • 1 بصلة متوسطة ،
  • 2 ديسيلتر من بروسيكو ،
  • 60 غرام من الزبدة
  • 150 غرام من جبنة البارميزان المبشورة ،
  • مرق الخضار ،
  • qs البقدونس ،
  • زيت الزيتون البكر الممتاز ،
  • كيو إس ملح وفلفل.

تحضير نقطع البصل ناعما واتركها تجف في مقلاة كبيرة بها 40 غرام زبدة واثنين من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

ثم أضف ملف أرز و افعلها نخب على نار عالية لبضع ثوان ، استمر في الخلط حتى ترى الحبوب الشفافة.

يرش مع بروسيكو واستمر في الطهي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتبخر النبيذ تمامًا.

يضاف الملح والفلفل ويضاف المرق الساخن وينتهي طبخ ريزوتو بروسيكو.

قبل إطفاء النار مباشرة ، أضيفي الزبدة المتبقية وقلبي كل شيء وأطفئي النار.

خدمة ريزوتو مع نبيذ بروسكو مزين برقائق البارميزان والبقدونس المفروم.

شهية طيبة مع وصفة ريزوتو بروسيكو!

ارجع الى الصفحة الرئيسية لوصفات جديدة ولذيذة ...

هل تحب وصفاتي؟ ثم تابعني على شبكتك الاجتماعية المفضلة! تجدني على انستغرام بينترست موقع يوتيوب تويتر وعلى صفحة المدونة على الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك حتى لا تفوتني أي وصفات أو عروض خاصة والتعليق على الاستعدادات المختلفة معي.


10 أكلة نباتية سهلة ولذيذة

ال ريزوتو إنه طبق رئيسي من المأكولات الإيطالية ، مع آلاف الاحتمالات. يمكن تحضيره بعدد لا حصر له من الاختلافات ، اعتمادًا على الموسمية و agraveوالخيال والمكونات. يستهلك بشكل رئيسي في الشمال ، مع كلاسيكي رائع مثل "الريزوتو الأصفر" ، أو أكلة الزعفران ، ثم انتشر في جميع أنحاء الحذاء ، ليصبح الدورة الأولى المحبوبة. لذيذ وجشع ، من السهل طهيها حتى في الداخل إصدار نباتي. المرق الجيد أمر لا غنى عنه ، بطبيعة الحال ليس من اللحوم ولكن مع مزيج من الخضار الطازجة والرائحة ، مثل الكرفس والجزر والكوسا والبطاطا.

هناك من يفضله على الموج ، فهو أكثر دسمًا - تمامًا كما ينبغي - أولئك الذين يحبونه أكثر جافة. في أي حال من المهم اختيار ملف نوع الأرز اكثر ملائمة. لكي لا ترتكب خطأ ، يمكنك الذهاب إلى كلاسيكي أو مشهور كارنارولي، والذي بفضل النشا يربط الحبوب ويضمن دهنًا مثاليًا ، بالإضافة إلى الحفاظ على الطهي جيدًا. وإلا يمكنك أيضًا تجربة ملف فيالون نانو، التي لها خصائص مشابهة لكرنارولي ، لكنها أصغر حجمًا وأكثر حباتًا.

جمعت بيع و ampPepe لك 10 وصفات أكلة نباتية سيسمح لك بإبهار ضيوفك: من الربيع أكلة مع الهليون والزعفران الى بروسكو ريزوتو مثالية لحفلات الكريسماس ورأس السنة الجديدة وكذلك جميع المناسبات الخاصة ، من الصيف ريزوتو دافئ في الكوسة مع النعناع والصنوبر إلى الأكثر أصالة ريزوتو مع التفاح وجبن البيكورينو والعسل: دورة أولى راقية ومميزة حقًا يمكن الاستمتاع بها حتى في فصل الخريف. جرب وصفاتنا الآن!


ادوات

يُمزج صفار البيض وجبن البارميزان في وعاء ، ثم يُمزج المكونات بالشوكة.

خففي مزيج صفار البيض وجبن البارميزان الذي سيصبح كثيفًا جدًا مع الكريمة حتى تحصلي على كريمة ناعمة بنكهة الفلفل.

ضعي الكريما في حمام ماري على المقلاة مع المرق الذي سيستخدم في طهي الريزوتو.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى أعواد عن طريق إزالة الحماس حيث يوجد المزيد من الفلفل.

قم بتحمير لحم الخنزير المقدد في مقلاة مع إضافة القليل من الزيت فقط إذا كان لحم الخنزير المقدد قليل الدهن.

قم بإزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة فقط عندما يصبح الدهن شفافًا ويكون الجزء الخالي من الدهون ملونًا جيدًا ، احرص على ترك كل الدهون في المقلاة.

سخني الدهن في المقلاة وحمصي الأرز.

قم بإزالة قشدة البيض من الحمام المائي لمنع تجلط صفار البيض.

قم بإذابة الأرز بالنبيذ الأبيض ، مع إبقاء اللهب عالياً لتبخير الجزء الكحولي من النبيذ بسرعة.

في هذه المرحلة ، قم بطهي الأرز مع الإضافات اللاحقة من المرق ، وتبليه بالملح ، مع الأخذ في الاعتبار أنه سيتعين عليك بعد ذلك إضافة البانسيتا.

خففي قشدة البيض بنصف مغرفة من المرق.

عندما ينضج الأرز ، أطفئي النار وقلبي كريمة البيض وأضيفي البانسيتا.

قدم أكلة الكاربونارا مع إضافة المزيد من الفلفل الطازج المطحون.


النصيحة

لعمل ريزوتو ممتاز ، من المهم اختيار الأرز المناسب. في وصفتنا استخدمنا فيالون نانو، ولكن يمكنك أيضًا استبداله بامتداد كارنارولي أو معأربوريو. اتبع دائمًا أوقات الطهي الموضحة على العبوة.

لجعل أكلة بروسيكو الخاصة بك أكثر إثارة ، قدمها مع رقائق البارميزان، لإضافته إلى كل طبق.

أولئك الذين يفضلون يمكنهم إثراء أكلة بروسيكو مع إضافة gorgonzola الحلو. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار i المحار: يقلى القريدس في مقلاة ويضاف إلى الريزوتو عند طهيه. من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في إضفاء ملاحظة نضارة على الطبق ، أضف ملف المبشور قشر الليمون أو ، إذا سمح الموسم ، فإن فراولة الى قطع صغيرة.

يمكنك استبدال إكليل الجبل بالبقدونس أو ب أعشاب عطرية مفرومة مثل الزعتر والبردقوش والنعناع وعشبة الليمون لجعل الطبق أكثر عطرية.

لتحضير هذا الطبق اختر أ بروسيكو الجودة، لإعطاء الريزوتو الخاص بك رائحة خاصة لا تقاوم ، نكهة فاكهية ومرة ​​قليلاً والتي ستكون ممتعة للغاية على الحنك.

إذا كنت تحب الريزوتو الممزوج بالنبيذ ، فحاول تجربة وصفة أكلة البيرة.